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大米为什么会生虫
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大米为什么会生虫
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2022-5-28 17:14
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问题:
大米为什么会生虫
推荐答案:
一般来说有两个原因:一个原因是粮食还在地里时,本身就带上了米虫的卵。经过粮食工厂加工后仍然粘在一些大米上边。而虫卵非常小,人的眼睛根本看不见。虫卵在夏季高温时孵化变成小虫子,周围有它最爱吃的大米,所以吃得多,繁殖快。另一个原因是,家家户户年年买米,年年生虫。有些虫卵藏在米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里,人们很难一一把它们清除,当家中有大米、气候又适宜时,这些虫卵孵化出来便很快会爬进米袋,大吃大嚼,‘生儿育女’了。大米中淀粉含量最高,其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫,发霉(霉菌的大量繁殖)。因为大米中的水分活度值很低(即水含量很少),而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜,或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净,以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫,可将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
其他答案:
因为有一些虫子会在水稻被收割前,在稻米上开个小洞然后把虫卵产在洞里再将洞口填充好。等水稻被收割后,在储藏时温度适合了虫卵便会孵化成幼虫。
我们平常洗米时看到会飘起来不沉下去的就是有虫卵的米,只要份出来就可以了,即使吃下去也不会对人体有什么危害。
其他答案:
那种叫米虫,大米生虫通常有3个原因,一是粮食在地里长的时候有虫卵附着上;二是储藏米的容器里有之前遗留的虫卵;三是虫子早已经把卵产在大米内部了。生虫后可以在大米中放置花椒、大蒜等,这种方法的好处是没有毒副作用,防虫、驱虫效果比较好。缺点是大米会吸收这些植物的味道,一定程度上会影响大米的食用风味。
其他答案:
食物都会生虫
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