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云南白花能泡茶吗
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[茶艺]
云南白花能泡茶吗
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2022-6-2 16:56
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问题:
云南白花能泡茶吗
推荐答案:
云南白花不能泡茶。
白花有名白杜鹃,杜鹃花有微毒。
花蕊带毒,就是食用也要摘去花蕊,放在水中煮沸几分钟,取出泡在冷水中漂洗三至五天,每天换一次水,漂去苦味和毒素,才能加工食用。
其他答案:
云南白色的花有多种,有的能泡水喝,有的不能泡水喝,不知道你说的是哪一种。
其他答案:
不可以,不可以泡茶
其他答案:
云南白花亦名粗柄杜鹃、白豆花。该种花冠白色,瓣片外面带淡红色晕,其中有一瓣片上带有黄色斑块,花期5-6月份。当地人在食用杜鹃花方面积累了一套加工方法。采回的杜鹃花一般不隔夜堆放,以防变质。通常连夜把食用部位花冠留下,除去带毒的花蕊,趁新鲜放在水中煮沸几分钟,取出泡在冷水中漂洗三至五天,每天换一次水,漂去苦味和毒素后,煮汤或与蚕豆、咸肉、火腿等煮食或炒食。亦可干食,或腌食。煮沸时间和漂洗时间要把握得恰到好处,漂洗和煮沸时间太长会减损药用效果。用这种方法加工而成的食品,花色鲜味道美,含多种氨基酸维生素,有润肺清喉、益气宁神、调和经血,强健大脑神经的功效。
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