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茶坯的吸附性能与哪些因素有关?
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[茶艺]
茶坯的吸附性能与哪些因素有关?
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2022-6-3 02:37
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问题:
茶坯的吸附性能与哪些因素有关?
推荐答案:
茶叶的表面吸附包括物理吸附和化学吸附两类。茶叶是一种组织结构疏松又多孔隙的物质,从表面到内部有许多毛细管孔隙,构成各种孔隙管道,使茶叶具有较大的比表面积,而且,茶叶具有较强的吸附能力。不同级别茶叶茶坯的比表面积有显著差异,同一茶坯的比表面积和吸附量又因其含水量的变化而变化,茶坯含水量在5%一25%范围内,比表面积和吸附量均随含水量的增加而增大,因此,水分是影响茶坯吸附性能的重要因素之一。
其他答案:
茶坯的吸附性能与茶坯的含水量大小有关系
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