[美食烹饪] 自己在家泡酒的话酒基用什么酒比较好?

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查看62 | 回复0 | 2022-11-14 14:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
问题:
自己在家泡酒的话酒基用什么酒比较好?



推荐答案:
自己在家泡酒的话酒基用什么酒比较好:建议选择:酱香型原度酒作为泡酒基酒。

泡药酒的选用,一般选用50—60度或以上的饮用白酒为好。

因为50度或以上的白酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用,也有利于溶出药物有效成分。



其他答案:
親!高度高粱酒!



其他答案:
《汉书·食货志》中说:酒,百药之长。可以理解为在众多的药中,酒是效果最好的药。酒与药有着密不可分的关系,古人说酒以治疾,当时酿酒目的之一是作药用的,可见在古代酒在医疗中的重要作用。
中国泡药酒养生已经有几千年历史,在黄帝内经《素问》篇中就载有“上古圣人作汤液醪醴”,其中“醪醴”就是治病的药酒。时至今日,依然有很多人崇尚泡酒养生保健的理念,自己在家中,很多人都喜欢平时泡点果酒、药酒之类的,放一段时间再喝。这类酒的口感比白酒柔和,而且还有特别的香味,不但好喝而且很滋补。
药酒具有很强的功效,因为中药材里的有效成分主要是有机物,对身体有一定的好处,但是在泡制药酒的时候,很多人不知道应该选择什么样的酒。今天好酱网就和大家聊一聊。
酱香型白酒一般能泡药酒。药酒一般选用纯粮酒较好,而酱香型白酒就属于纯粮酒,所以能泡药酒。但需注意酒的度数最好在50度以上,以免酒精挥发导致一部分药效损失。
药酒的种类繁多,在喝药酒时一定要注意,每一种药酒都有适应范围,如滋补类的五味子酒,还有祛风散寒的壮骨药酒以及壮阳类的鹿茸山药酒等,患者不能私自饮用,应在医生指导下应用。
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