葡萄新品种高妻栽培技术

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查看303 | 回复0 | 2020-12-2 00:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

                                     高妻葡萄由日本长野县的山越幸男氏用先锋×森田尼杂交育成,1992年经日本农林水产省注册,为欧美杂交种,四倍体。诸暨市农业局科技实验基地2000年引进种植。经研究观察,该品种表现适应性强、结果早、丰产、抗病,综合性状良好,现将其主要特征特性及其优质丰产栽培技术总结如下。


  1.主要特征特性


  一是果穗果粒大。高妻葡萄属大穗大粒型,果穗大而紧凑,圆锥型,平均穗重600克;果粒大而饱满,平均粒重17克,疏花疏果后可达20克以上,远大于红提和黑提,可与乒乓葡萄藤稔相媲美。二是品质好。果实充分成熟后为黑色,甜度高,可溶性固形物含量为19%~21%,具有浓郁的草莓味和淡淡的玫瑰香味,其风味、耐贮运性均超过藤稔。三是丰产性好。它始果期早,结实性强,坐果率高,第二年每亩(亩=667平方米,下同)产量可达2000千克。四是抗病性强。喷药次数可比红提、黑提减少一半,若按照巨峰、藤稔、红富士那样的管理防治,可不发生任何病虫害。此外,高妻的新梢粗壮挺拔副梢弱,夏季管理简便省工,中、短梢修剪均能丰产,是南方高温多雨地区理想的更新换代品种。


  2.优质丰产栽培技术


  (1)苗木栽植 高温多雨地区、干旱少雨的山区以及涝洼、盐碱和葡萄重茬地块,应选用以s04和华佳 8号等专用砧木的嫁接苗建园,以增强抗逆能力,达到丰产稳产、优质高效和长盛不衰的目的。据试验表明:华佳8号嫁接高妻,表现长势旺,副梢生长量大,树体一年便可形成,第二年株产达7.5千克,最高株产可达15千克,比巨峰平均每株6千克增加1.5千克。栽植行株距2.5米×1~1.3米,亩栽200~260株,采用双十字“v”型架南北向栽植。栽植期以春植为宜,从2月气温回升至当地已挂果葡萄萌芽前半个月均可栽植。栽植时挖浅穴浅栽,根系向四周分布,做到扦插苗根颈露出畦面,嫁接苗露出5~10厘米,轻轻踏实后浇薄粪水。


  (2)肥水管理 该品种耐肥性强,需要大肥大水,尤其是进入丰产期后,大肥大水是丰产优质最根本的条件,一般基肥每亩施土杂肥应不少于3000千克,饼肥300千克或干鸡粪1000千克,高效硫酸钾复合肥50千克;追肥,坐果后每亩追施30千克尿素,果实膨大后期追施50千克硫酸钾复合肥和15千克硫酸钾肥;开花前后叶面各喷一次绿芬威3号或4号,果实膨大期至着色期喷2次磷酸二氢钾,可有效地增强果实的甜度。正常年份,萌芽前需浇一次透水以利发芽快而整齐。若每亩随水浇施惠丰满液肥1~1.5千克,对疏松土壤和强树优果有明显效果。开化前要浇一次小水以利开花授粉,减少无籽果。花期严禁大量灌水,坐果后每隔7~10天浇一次中水,保持土壤湿润,以利果实迅速膨大。着色成熟期忌浇水,遇到大雨应及时排除积水,以加快果实着色,增加含糖量。


  (3)控制产量 该品种双花序多,花序大,坐果率高,极易出现因负载量大而使成熟推迟、品质下降的情况。因此,用自根苗和巨峰砧嫁接苗栽培的,每亩产量必须控制在1500千克左右,用so4、华佳8号等专用砧嫁接苗栽培,每亩可控制在2000千克以内。架面上结果新梢的间距20厘米左右,若用四川兰月牌膨大剂处理果穗,为防止后期果粒过实过挤,必须采取控穗控产和疏果技术,做到一蔓一穗,每亩定穗3000~3500串,使穗重保持在500~700克。着果后认真疏果,摘除小粒果、无核果、畸形果、过密果。下部新梢和细弱新梢坚决不留果,作为营养枝和更新枝培养,疏除过密枝。开花前3~5天花序以上留5片叶摘心,同时对过大的花序摘除副穗及2~3个分枝,掐去1/5左右的穗尖。除顶端副梢外其余副梢全部抹除。严格控制副梢生长,使穗、叶比例达1∶15左右,有利营养集中供应果实。果实采收后,上面的副梢再适当长放,增强树势,为翌年的丰产打好基础。


  (4)设施栽培 由于南方春季雨水多、湿度大、病虫害不易控制,故南方种植高妻应提倡避雨设施栽培或大棚促成栽培。试验表明,促成栽培可使高妻鲜果提早上市15~18天,每千克的销售价提高1~2元,每亩可增加产值1500~2000元。避雨和促成栽培的技术要点是:①适期盖膜、揭膜。避雨栽培,若前期有把握防好黑痘病的,花前为盖膜适期;没有把握的,应提前至萌芽时盖膜。促成栽培可在2月上旬盖膜,5月揭除围膜,连栋棚稍揭开顶膜,葡萄成熟采摘后揭除顶膜。②调控温、湿度。盖膜后至3月上旬为萌芽期,以增温保湿为主,晴热天中午棚内温度达30℃以上时,适当开棚通风降温,在施催芽肥时结合沟灌,或畦面泼浇,保持畦土湿润和棚内高湿度;萌芽后至开花、坐果期,按棚内最高温度不超过30℃原则进行调控,畦面铺黑色、银灰色双色反光膜,畦土保持湿润为主。③促芽早发。萌芽前20~30天用15%浓度的石灰氮 (即对水5~7倍)或氰氨液1%~2%浓度(即对水30倍)涂冬芽,可以提高萌芽率,促使萌芽整齐。但结果母枝顶端1~2个冬芽不涂,老枝蔓冬芽和新种葡萄苗不宜涂。涂冬芽可用小刷子或毛笔,边涂边搅拌水液,将黑色沉淀物一起涂在结果枝冬芽上,当天配液当天涂。


  (5)果实套袋 该品种具有在光照不足的条件下也容易着色的突出优点,故特别适合套袋栽培。套袋后不仅可以提高果穗外观品质,还能使果粒增重。成熟后不必去袋,可避免鸟害、蜂害、鼠害等为害,而且带袋出售这种无公害的果实会更具吸引力。纸袋的选择,以科研单位和正规厂家生产的葡萄专用色蜡纸袋为好,风吹雨打不破裂,但要选较大型号的,以防果穗后期膨大撑破。套袋时间在果粒象小花生米大小时,于喷施或浸蘸一遍大生或甲基托布津农药后立即进行。果实开始着色时,摘除果穗周围失去功能的老叶,使阳光直照果袋,加快着色。


  (6)病虫防治 主要病害有黑痘病、灰霉病、白腐病、炭疽病、霜霉病等,虫害有透翅蛾、天牛、金龟子、蚜虫等。病虫害防治采取“预防为主,综合防治”的方针,以农业防治为基础,杀灭病原菌为重点,采取冬季认真清园、绒球期铲除病原菌、结果后适时套袋,与生长期对症喷药相结合的综合防治措施。药剂选用如大生、科博、杜邦福星、速克灵、甲霜灵、使百克、托布津、锐劲特、杀灭菊酯、蚜虱净等无公害农药,并做到交替使用和合理混用。




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