蛋奶鲫鱼汤

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查看407 | 回复0 | 2020-12-23 05:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

                                      鲫鱼一条 胡椒粒5颗  蛋奶20克 姜10克 葱10克 盐适量 鸡精适量
  制作过程


  ①将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。


  ②把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。


  ③加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。


  ④起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。
  蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。




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