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沙参玉竹炖猪肉
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沙参玉竹炖猪肉
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2020-10-16 08:10
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菜系及功效:老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱
口味:原本味
工艺:原炖
沙参玉竹炖猪肉的制作材料:主料:猪肉(瘦)600克辅料:玉竹30克,北沙参20克,枣(干)30克调料:姜5克,盐5克,味精2克
沙参玉竹炖猪肉的特色:汤鲜香浓,营养丰富。
沙参玉竹炖猪肉的制作方法1.猪瘦肉切成块;2.玉竹、沙参、红枣分别用水洗净;3.锅内放水,放在火上烧沸,把切好的猪瘦肉焯一下水;4.焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和姜片放入炖盅内;5.倒入水,放在火上,先用大火烧沸,盖好盖,改小火炖2小时左右;6.至原汤熟烂时,放精盐、味精调好口味即可。
小帖士-食物相克:北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。
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