脆皮红薯饼

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查看201 | 回复0 | 2020-11-9 22:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

                                      原料:红薯500克,低筋面粉250克,泡打粉10克,糖20克,水250克,猪油(色拉油)20克。


    制法:(1)红薯洗净、去皮、切薄片待用。(2)面放盆内,加入糖、泡打粉,调成糊状,再将猪油放入调成稠糊状。(3)用筷子夹红薯片放入糊内,粘上糊入温油锅中炸熟成金黄色即可。特点:皮脆里嫩,香甜适口。




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