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毛竹笋用林高产高效培育技术
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毛竹笋用林高产高效培育技术
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2020-12-8 08:58
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一、园地管理
1、园地的清理:清除竹林园的竹蒲头、老鞭、树根、石头,改善鞭根的吸收功能,促进新鞭的生长,增加幼、壮龄竹鞭的长度和粗度,提高发笋的能力。
2.土壤改良:结合挖冬笋时深翻土壤40-50cm,将土块翻身敲碎,同时施肥栏肥、塘泥、垃圾等。夏季可结合除草埋入青草、竹叶,使土壤保持疏松肥沃。
二、施肥与培土技术
1、施肥量的测算:毛竹每年的生长量,大约地上部分占75%、地下部分占25%。参照这个比率就可利用地上部分的生物量来估算地下部分的产量,然后测算出年施肥量。氮、磷、钾的配比可采用5:4:3的模式。
施肥时间与方法:通常按生长期施肥,一年内分春、夏、秋、冬4次进行为宜。四季施肥量的比例为:春:夏:秋:冬=2:3:2:3。
施肥的时间:
春施长笋肥:早春2月间施速效氮肥为主。
夏施发鞭肥:于挖笋后的5月间进行,速效、迟效肥兼用,以补充夏、秋鞭笋生长所需的养分。
秋施发芽肥:9-10月笋芽开始分化时,以磷、氮肥为主,将肥料撒于林地,在埋鞭时翻入土中,为多发笋打基础。
冬施发笋肥:11-12月间可结合挖冬笋进行,以有机肥为主,化肥为辅。
施肥方法:化肥一般采用沟施;有机肥可撒施后结合翻土埋入地下,以生产夏季秋鞭笋为主的即开沟埋入。施肥一般要深施,以免出现浮鞭。
2.培土:竹林培土是促成四季产笋的重点,通过培土达到土壤疏松深厚,保持竹笋的鲜嫩,延长竹笋在地下生长时间,提高竹笋的粗生长和高生长。培土可结合施肥进行,尤其施用有机肥时进行培土覆盖能促进肥料分解和防止肥料的流失。培土的厚度应视林地条件和竹子生长情况而定。瘠薄的土壤宜厚,深厚土可薄;生长势强的竹林可厚,生长势弱的竹林地应逐步加厚。
三、合理留养母竹,调整竹龄结构
四季产笋的毛竹林,母竹留养量应逐步达到180-200株/亩为好,即每年的新竹留养量为60株左右。竹龄结构调整为:1:2:3度竹=1:1:1。
留养母竹的时间:以出笋的高峰期的后一段时间为佳。因为此时对竹笋的产量影响不大,且不影响母竹的质量。过早即养分消耗过多,新竹的生长势必压制晚期竹笋的生长;过迟即影响母竹质量。
对新留的母竹应于当年秋季进行钩梢,因为集约经营的竹林地较疏松易受风雪为害,通过钩梢可以减轻和防止风雪引起倒卧。
四、科学挖笋
1.挖冬笋技术:挖冬笋的方法有三种。
全面翻土挖笋:此法可结合冬季松土进行,细致深翻,可一次性挖掘。
沿鞭翻土挖笋:要选定3-4年生的壮龄母竹,择其枝叶浓密、叶色深绿中带有数片黄叶的孕笋竹,在其附近浅挖,找到黄色或棕色壮鞭后,沿鞭跟踪竹鞭向下伸的地方大多可找到冬笋,砍断笋与鞭之间连接的“螺丝钉”,即可取出笋。
开穴挖笋:冬笋是春笋的前身,挖掉冬笋能促进竹鞭上其他笋芽的生长,但挖过冬笋的竹山,春笋的出笋期要推迟10多天。大多挖冬笋都在休眠期一次性挖取,但最好是分两次挖取,初冬先挖一次,待进入休眠期再挖一次。笋用竹山通常都把冬笋挖光,促使其他笋芽生长成春笋,故有“挖光冬笋,促发春笋”之说。小年竹山一般不挖或少挖冬笋。
2.挖春笋技术:春笋分为潭笋和毛笋两种,笋尖未露地面者称潭笋,笋尖已露地面者称毛笋。挖笋后要及时盖土,以免竹鞭裸露。
五、鞭笋培育
1.鞭笋的培育技术:于5月份在竹林地中每隔4-5米开一水平施肥沟,沟深30-40cm,沟宽60-80cm,挖除沟中的老鞭和竹蔸,保留沟中幼壮竹鞭,每亩施腐熟的有机肥1000公斤,化肥24公斤(氮、磷、钾比例为5:4:3)。然后覆土填平沟面。这种施肥量能显著提高鞭笋的产量。
2.挖鞭笋的时间和方法:鞭笋挖掘期的长短和竹林培肥有密切关系,培肥水平高的笋期早,终期延长;培肥水平低,则反之。
一般情况下,当鞭梢顶端向上斜伸、表土开裂,有少数露出地面时即可挖掘。6-7月份、10-11月份,这两个时段内在施肥沟中每隔7-10天挖一次笋。挖时将表土铲开,截取顶端鞭梢,挖后覆土,并铺盖稻草,保持鞭土湿润,促使竹鞭分叉和生长,以利再次挖掘。为了不影响竹鞭生长,在8-9月间不挖鞭笋。
挖鞭笋时要做到“壮鞭弱挖,弱鞭强挖”。因为壮鞭弱挖可以保留多量的发笋鞭段,弱鞭强挖能促进竹鞭旺盛生长。
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