中秋节吃月饼的由来,月饼古称胡饼

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查看171 | 回复0 | 2019-12-29 21:23 | 显示全部楼层 |阅读模式




中秋吃月饼的由来,可以追溯到唐朝,传说唐朝时,跟突厥征战,取得胜利,西域商人送胡饼标示祝贺,李世民曾说过应将胡饼邀蟾蜍。到了汉代,胡饼传入中原,类于今天的馕,圆似月亮,但是和月亮没有关系。南宋曾有月饼一说,但只是一种实物的叫法,跟中秋节无关。到后来的南宋也有月饼,直到明代,才有中秋吃月饼的习俗。






月饼的由来



  



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北宋诗人苏东坡曾有小饼如嚼月,中有酥和饴的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据,但是无从考证。





  月饼是汉族传统小吃,深受中国人民的喜爱,月饼的形状圆又圆,它象征着团圆和睦。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。



  据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌胡饼名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出月饼,从此月饼的名称便在民间逐渐流传开。






  北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称小饼和月团。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。






中秋节的由来



中秋节又叫团圆节或月夕、仲秋节、八月节等,因三秋之半而得名,中秋节的正式形成尤是宋代。北宋时定八月十五为中秋节,并有小饼如嚼月,中有酥和饴的节日食品,赏月、吃月饼、赏桂、观潮等节庆活动已形成风气。



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到了明清时期,中秋节成为我国仅次于春节的第二大传统节日。每到中秋,各家都要设月光位,准备瓜果月饼,向月供而拜,所供月饼必须是圆的,街市出现带有月神和玉兔捣药等图案,并一直延续到现在。




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