茶叶中二氧化硫含量超标是为什么

显示全部楼层 · 2022-6-3 02:35

问题:
茶叶中二氧化硫含量超标是为什么

代用茶的加工工艺中怎么去避免或者企业可以操作的预防措施

推荐答案:
茶不应含SO2，但因烘干工艺以及部分生产商追求外观等，含硫茶仍有。不要用含硫物质烘干茶叶。
　　■危害
　　SO2
　　可能诱发哮喘和过敏性疾病，同时会破坏体内的维生素B
　　1;食用了SO2
　　残留超标的食物，会产生恶心、呕吐等胃肠道症状;
　　SO2
　　在人体内会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收;
　　SO2
　　污染还有一定的雄性生殖毒性，经常接触高浓度SO2的青年男子精子畸变率会升高并且降低运动能力。

其他答案:
一是土壤的问题，二是空气污染的问题，三是加工过程中的污染问题。

[茶艺] 茶叶中二氧化硫含量超标是为什么

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