红茶可以和黑茶混着喝吗？

显示全部楼层 · 2022-6-3 08:23

问题:
红茶可以和黑茶混着喝吗？

推荐答案:
红茶黑茶不建议一起冲泡。
红茶和黑茶的区别　　1、在原料上，红茶是选用茶芽，而黑茶采用的原料相对粗老，是压制紧压茶的原料，所以在成品上，红茶比较细腻，而黑茶叶质粗老多茶梗，这也是我们肉眼就能区分开来的。　　2、在制作工艺上，红茶黑茶虽然都同属全发酵茶，但是其发酵原理不同，红茶发酵主要是茶叶在萎凋、揉切、发酵、干燥等工艺精制而成的过程中还发生了茶多酚酶发生的化学反应，因此不管其干茶还是茶汤的色泽以红色为主，红茶也因此得名。而黑茶的发酵时间较长，经过了杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，由于经过长时间的发酵，黑茶茶叶颜色变深，呈黑褐色，这也是黑茶名字的由来。　　3、在产地上，红茶始于福建，而后发展起来的祁门红茶则产于安徽祁门，还有云南的滇红、湖南、四川、湖北、浙江等地区也有不用品种的红茶。黑茶则主要产自四川、云南、湖北、湖南等地。

其他答案:
答复：红茶黑茶混着饮茶，不仅味道差，还有一些淡淡的涩味，不建议这样饮茶。

[茶艺] 红茶可以和黑茶混着喝吗？