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[手工艺品] 食品技术工艺和技术参数的区别

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查看94 | 回复0 | 2022-6-11 13:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
问题:
食品技术工艺和技术参数的区别



推荐答案:
食品技术工艺是指食品为达到某种加工的预期效果而展开的整个工作过程，技术参数是指在实现这种预期效果的过程中需要严加控制的技术指标。应该说，技术工艺包含了技术参数。
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