冻干工艺与传统的果干（蜜饯）是一样的么？

显示全部楼层 · 2022-6-12 02:00

问题:
冻干工艺与传统的果干（蜜饯）是一样的么？

推荐答案:
不是的。传统的果干用的是利用普通的高温干燥技术，维生素发生变性大量营养成分流失，要做好吃，就得多加糖。冻干工艺则不需要添加香精、甜味剂等。不用洗剥切，轻松打开包装就可以放进嘴巴，小小一颗，美味无限极且方便。冻干水果以及冻干水果制成的食品，含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维，是非常理想的儿童营养食品，既有新鲜水果的味道，又不会因其寒凉性质刺激娇弱的肠胃。即使是爱挑食的小朋友，也会非常喜欢吃的！

其他答案:
冻干工艺没有那么多糖

其他答案:
肯定是不一样的。

其他答案:
不一样的工艺和成品

[手工艺品] 冻干工艺与传统的果干（蜜饯）是一样的么？