奶粉采用湿法工艺好，还是干法工艺好？

显示全部楼层 · 2022-6-14 01:31

问题:
奶粉采用湿法工艺好，还是干法工艺好？

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奶粉的出产技术分为两种：一种是干法技术，一种是湿法技术。
干法技术是指将鲜牛奶打成干粉的状态下混合加入各种养分元素，最终灌装成品。

而湿法技术是指在鲜奶液态下进行各种原材料的混合，再经均质真空浓缩、高压喷雾干燥等工序加工成粉状。其优势在于能够确保各种养分元素的混合均匀。产品色泽、口味、流动性、安稳性更佳。因为湿法技术请求奶源地和出产厂的间隔比较近，所以不是一切的乳品公司都能够做到的。

那是不是干法技术不好呢？也不是，干法技术奶粉，像双歧杆菌等这些热敏性高的养分元素，比湿法技术更简单添加，也能保持更优异的安稳状态，直到喝进宝宝的小肚肚，发挥其成效。
小宝宝喝的奶粉选用的是湿法或许干法技术，大于3岁的宝宝，母亲就会开始给孩子直接挑选液态奶了。不同的液态奶也有加工方法的不同哟，比如市面上的一些奶品饮料，选用奶粉复原乳制成，并且甜度也适当高，更像是大人常规的饮料，假如让孩子天天饮用会有很多风险。母亲在为孩子挑选天天喝的奶制品时应当挑选那些，低甜度，养分全面的液态奶。

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