香槟最好冷藏吗

显示全部楼层 · 2023-4-4 01:53

问题:
香槟最好冷藏吗

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冷藏，那简直是把酒给废了。它对温度有严格的要求，15℃左右，部分香槟可能有自身的温度要求。冷冻冷藏等于浪费酒，一旦结冰，酒就再前布放表胶也无法回复状了。
香槟保存注意事项
1.温度早配你轮值冲盟：一般香槟的保存温度应该略低肥企盐蛋贵映远罗王言让于或等于15℃，对于某些特360问答殊的香槟，如唐培里侬香槟王，则需要把温度控制在12℃。最重要的一点是，这个保存温度需要恒定的。
2.亮度：为了防止紫外线使酒早熟，一定要将香槟存放在阴暗的环境里。
3.湿度：存放香槟的地方不要太干燥，以免瓶中水分蒸发环比屋鲜影响口感。
4.倒置，恒温，不要晃动，避光
保存香槟的时候，最好把它直立放在酒柜里，这样可以防止氧气从瓶口渗漏。当然，也可以把香槟贮藏在酒窖里，在饮用之前，用冰桶冰镇到8℃左右就可以了，或放在冰箱里四十五分钟就够了。但当村错弦也不要放在冷冻室里，如果结了冰，就永远不会回复原状;如果时间急迫，放入冷冻室轴业伯往浓片望云草黄因只十五分钟就够了。

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