[美食烹饪] 椰香咖喱鸡肉意面咖喱配比是怎样的

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查看65 | 回复0 | 2023-4-16 08:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
问题:
椰香咖喱鸡肉意面咖喱配比是怎样的



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一、材料 孔价的克微英六 1、配料  意大利面200克,鸡肉150克,洋葱、土豆50克,红甜椒、胡萝种引法是卜各30克,西蓝花20克,面粉2大匙,鸡来自高汤200毫升,色拉油适量  2、调味料  椰浆100毫升,奶水50360问答毫升,鲜奶油10毫升,鸡粉、贵验同战有免毛咖喱粉1大匙,盐、糖各1小匙二、做法  1、鸡肉、红椒、西蓝花洗净,烫熟;洋葱、土豆、胡萝卜均去皮,切块;面粉放入碗中加适量热油调匀成浆汁备用。  2、锅中倒入1大匙色拉油烧热,放入洋葱、鸡肉块爆香,再放入土豆、甜椒和胡萝卜略炒一下海轮候液获利,加入高汤及调味料小火煮至入味,淋武陆断法上油面浆勾芡,即可熄火。  3、意大利面放入滚水中烫煮至熟,捞出放入碗中,淋上做法2的材料,放上西状顺乙间烟状整蓝花即可。三、注意事项  1、勾芡通常可以使用甘薯粉(地瓜粉)、水淀粉,也可旧出慢黑名理八青诗以使用藕粉、面粉,只要调配好水和粉的比例,就能让美味加分。无论是正餐、饮品或成甜口味的点心,都可以运用勾芡技巧,让食物呈现黏稠滑嫩的口感,是烹饪魔法之一,用途广泛。  2、油面浆的做法是在锅中放色拉口右远探也角器福油小火烧热,倒入面粉炒香,面粉和油的比例大约1:2,但是火力不要太大,以免烧焦。
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