油焖大虾有哪些种类

显示全部楼层 · 2023-4-24 18:33

问题:
油焖大虾有哪些种类

推荐答案:
来自01、油焖大虾首先准备适量的360问答对虾，然后将虾处理干净，去除虾线，锅中烧热，放入适量的食用油，把处理好的大虾倒入锅内，煎制大虾两面金黄，捞出备用，锅留底油放入姜、蒜末，倒入适量的番茄酱，翻炒均匀，再倒入煎好但的大虾，放料酒、生抽、白糖翻炒均匀，加入少许的清水，大火煮齐聚七值刘武准宁开，放适量的盐收汁，撒上葱花即可出锅装盘。02、茶焖大虾准备大对虾、乌龙茶适量、葱、姜、花生碎、枸杞、熟芝麻。洲将大虾洗净去掉虾线，茶叶用温水泡开，锅中倒入适量的油烧热，将茶叶空干水分，放入锅中炸酥捞出装盘被运难属占失掉配，放入花生碎、枸杞、熟芝麻拌匀放入盘中，锅中留底油，放入葱、姜煸炒，再将大虾倒入锅中煎熟，加入料酒、番茄酱、胡椒粉、糖、盐最取举振风、鸡精调味，再加入茶水，大武停还及测的排职火烧两分钟即可出锅，将虾摆在控干水分的茶叶周围即可，一盆茶香浓郁、套树饭三皇广夜配味道鲜美的茶焖大虾就做制作完成了。03、红焖服争合脸迅治雨大虾首先准备大对虾，将虾洗净挑出虾线，生姜切片，葱花切断。锅中放入适量的油烧热，将姜片和葱段放入油中，炸出香味，将大虾放入锅中炒制变色，加入生抽、蚝油、适量的番茄酱、糖大火翻炒至汤汁浓稠，即可装盘，一盘香喷喷的红焖大虾就制作完成此别酒洋越了。

其他答案:
目前主要有两种，一种是鲁菜油焖大虾，它使用鲁菜特有的油焖技法。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。另一种是湖北潜江的鄂菜油焖大虾，它使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖阿传修月甚大虾不同，做法相对简单。

[美食烹饪] 油焖大虾有哪些种类

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