荷叶排骨糯米饭怎么做比较香

显示全部楼层 · 2023-4-29 01:07

问题:
荷叶排骨糯米饭怎么做比较香

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1、糯米要提前六小时加水浸泡，令糯米吸收水分。2、猪肋排拆开包装，浸泡于温水中解冻。3、解冻好的排骨浸泡于清水中，洗净去除血水。4、将配料小米辣、姜、蒜、小葱切成他们应该有的形状，备用。5、排骨控干水分后，加入1勺老抽，2勺生抽，2勺料酒，2勺腐乳汁，2勺蚝油，1小勺糖和少许盐，搅拌均匀，给排骨略微按摩，腌制两小时使之入味。6、热油下锅，小火将蒜蓉360问答炸至金黄，捞出蒜蓉备用。7、将干的荷叶放入锅中，加开水将其烫软，方便后期铺入蒸笼。8、荷叶铺入蒸笼中，在底部铺入浸泡好的糯米。9、将腌制好的排骨也一同铺入蒸笼中。10、排骨的表面也要铺上薄薄一层糯米，撒上切好的姜丝、小米辣以及炸好的蒜蓉。将荷叶折叠好，放入蒸锅，中大火蒸50分钟到一个小时。11、出锅后撒入少许葱花，增加香味，好吃到令人无法减肥的排骨饭，完成！1胶存治十兴显针2、米饭软糯香甜林衣证倍结月顾，排骨酥烂无渣，装起一小碗给你最爱的人，然后效单把剩下的全部吃掉吧！

[美食烹饪] 荷叶排骨糯米饭怎么做比较香

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