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十五分钟鲜嫩无水焗鲈鱼怎么做
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[美食烹饪]
十五分钟鲜嫩无水焗鲈鱼怎么做
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2023-5-4 21:01
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问题:
十五分钟鲜嫩无水焗鲈鱼怎么做
推荐答案:
海鲈鱼切段,用料酒2汤勺、盐1/4茶匙、生抽2汤勺、老抽1汤勺、蚝油1汤勺、少量白胡椒粉、1/4汤勺水淀粉+2汤勺水调制的水淀粉汁淋在鱼上抓匀,腌制30分钟以上,我今天腌了有3小时
360问答
左右,很入味。锅内放少许油,我看菜谱里都说要多放油,我出于健康考虑还是放得很少,加入花椒30粒爆香,加入姜片、蒜片、葱段、切碎的小米辣、一颗洋葱切成的洋葱丝翻炒,在锅底部铺匀。这样可以避免糊底,洋葱也有比较多的水份可以
养转例
提供水蒸汽。放入腌好的鱼,淋入2汤勺清酒或料酒,盖上锅盖,中小火焗10-15分钟,注意不要糊了。关火,加入葱段、方山初困蒜末、小米辣,淋上热油就成了!原汁原味,浓香十足!
【玉璞集 YUPUG.COM】
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