芝士流心五花肉丸怎么做

显示全部楼层 · 2023-5-9 19:39

问题:
芝士流心五花肉丸怎么做

推荐答案:
五花肉末装进容器，敲入一颗土鸡蛋，用筷子顺时针方向搅拌均匀。撒入海盐，黑胡椒粉，温开水分两次加入，顺时针方向搅拌，让肉末慢慢把水吃透。肉末搅拌上劲后，放入冰箱冷藏15-20分钟。冷藏好的肉末取适量约20克左右，摊在手掌心，捏成窝状。将适量马苏里拉碎芝士填入。用手小心收口搓成圆形。全部搓好的肉丸。奶锅放适量橄榄油，尽量用小锅，节约用油。中火烧热后，将肉丸放入锅内炸。炸至浅黄色后捞出，稍微摊凉。重新放入油锅中复炸。复炸成金黄色，捞出，用厨纸吸去表面油。

其他答案:
1、工具/原料：做信100g木薯粉（淀粉）、15g植物油、50g刚察希芝士粉、75g牛奶、1小勺盐。
2、将牛奶、植物油、盐混合均匀。
3、来自加入木薯粉、芝士粉搅拌均匀的糊状。
4、用小火慢慢将芝士糊拉钟坚提搅拌成柔软的面团。
5、按360问答自己喜爱的大小，揉搓成小小的球状放入烤盘。我分成了16个小球。
6、档磨烤箱220度预纯蠢轮热。在小球表面少少喷点水。
7、将烤盘放进已经预热好的烤箱，火力转为200度，烤20分钟，色泽金黄即可。

[美食烹饪] 芝士流心五花肉丸怎么做

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