隔水蒸鸡怎么做比较鲜嫩

显示全部楼层 · 2023-5-10 12:39

问题:
隔水蒸鸡怎么做比较鲜嫩

推荐答案:
第1步、母鸡半只，选刚生蛋的不要太老的母鸡。第2步、用开水烫一下再洗干净。第3步、备姜葱，抓出汁备用。第4步、360问答添加盐。第5步、胡椒粉。源农绝叶阳第6步、将这些汁按摩鸡肉多按摩一下哦，然后静放腌制20卷的失序分钟。第7步、放入蒸锅，冷水起蒸，水开调中小火类政左气句克谁绝主离蒸50分钟。第8步、蒸好的鸡，可以用筷子扦一下鸡腿的位置如没血水就是熟透了犯极。第9步、稍微放晾斩件即可。

其他答案:
1.准备主料，裸鸡洗净沥干水分，注意鸡肚子，从鸡尾巴挖空，去除血块，清理气管。
2.用一茶匙盐把鸡肉从里往外揉。一定要均匀缓慢的搓五分钟。
3.将生姜和新鲜的沙姜剁成粗粮，加入一茶匙盐搅拌均匀。
4.看山继此语儿用鸡尾的混合盐和姜填满鸡肚子，静置腌制一小时。
5.将腌制好的鸡肉放入烤盘，放入蒸笼蒸30分钟。如果你在锅里蒸，在水里蒸25分钟。
6.用绝缘手套和塑料手套蒸鸡肉，趁热撕开，放在盘子里，把鸡汁倒在盘子底部，用香菜装饰。

[美食烹饪] 隔水蒸鸡怎么做比较鲜嫩

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