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[美食烹饪] 烤鸭和炸酱面的酱是一个吗？

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查看93 | 回复0 | 2023-7-20 10:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
问题:
烤鸭和炸酱面的酱是一个吗？



推荐答案:
不一样
烤鸭酱主要用的就是甜面酱，不过土论经生越只离他龙和普通的甜面酱不同，因为甜来自面酱味道太重，通常要炒一下再使用，甜面酱制作烤鸭酱的方法是:1、准备适量甜面酱、白砂糖或冰糖、水、油。2、锅烧热，放入适量食用油，等油稍微烧热一些，把甜面酱倒进锅里，在锅里煸香。3、在甜面酱里加适量的糖和水，继续翻炒，炒至糖完全融化，酱变得黏稠，关火，盛出装入碗中，一份烤鸭酱就制作好了。
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