[美食烹饪] 菜籽油的区别

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查看97 | 回复0 | 2023-8-14 13:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
问题:
菜籽油的区别

菜籽油小榨和初榨有什么区别?

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1、制作过程不同传统小榨工艺就是从炒料到榨油整个过程都是纯粹物理压榨,采用人工榨油方法,而压榨来自则是传统工艺的升华,榨油过程利用电力和大型机械实现油脂的榨取。2、生产效率不同小榨工艺纯人工操作,生产周期长,产能低。而压榨工艺采用机器可以批量生产。3、产品品质不同小榨工艺炼出来的油品质特别醇厚,香味也很浓,而压榨工艺和传统小榨工艺相比口感就差了一点,香味也没有小榨的油香味浓郁。4、产品价位不同小榨工艺的油价格要贵一点,压榨工艺的油价格便宜一点。5、目标人群不同小榨工艺的油适用于追求生活品质的人,而压榨工艺适用于追求性价比的人。
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